Laktoza to dwucukier, który naturalnie występuje w mleku i produktach mlecznych. Do jej strawienia niezbędna jest laktaza, czyli enzym, wytwarzany...
Celiakia to choroba autoimmunizacyjna o podłożu genetycznym, która charakteryzuje się trwałą nietolerancją glutenu, czyli białka zapasowego znajdującego się w niektórych...
Badanie genów HLA-DQ2/DQ8 Badanie genów HLA-DQ2/DQ8 wykonuje się jednorazowo, ponieważ wynik jest ważny przez całe życie. Teoretycznie powinien być taki...
Europejskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci (ang. The European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, ESPGHAN) wydało w...
Doktor Alessio Fasano (autor książki Wolni od glutenu) w czasie pobytu w Polsce w czerwcu 2017 r. mówił, że istnieją...
Trwa konferencja Digestive Disease Week? (DDW) w Chicago, skąd docierają do nas obiecujące doniesienia. Jedno z nich wydaje się rewolucyjne...
W świetle najnowszych doniesień odpowiedź na to pytanie wydaje się być twierdząca. Powszechnie znane i uznawane czynniki wywołujące celiakię to:...
Wiadomo, że wcześniejsze wprowadzenie glutenu do diety niemowląt może przyśpieszyć autoimmunizację i pojawienie się objawów celiakii w pierwszych dwóch latach...