Laktoza to dwucukier, który naturalnie występuje w mleku i produktach mlecznych. Do jej strawienia niezbędna jest laktaza, czyli enzym, wytwarzany...
Seitan Nazywany chińskim mięsem, seitan to specjał kuchni azjatyckiej, który szczególnie przypadł do gustu weganom i wegetarianom jako świetny zamiennik...
Na blogu EUROIMMUN ukazał się ciekawy wywiad z panią dr Magdaleną Golachowską, psychodietetykiem. Dotyczył on NCGS, czyli nieceliakalnej nadwrażliwości na...
Czym jest nadwrażliwość pokarmowa? Nadwrażliwość pokarmowa to występowanie u określonej grupy osób potwierdzonych, powtarzalnych, niekorzystnych objawów wywołanych przez spożycie konkretnego...